Le magazine »Valencia Fruits » interviewe Agricola JJF
Valencia Fruits, entretien avec Juan Pedro Madrigal et Marcelino Díaz
Le magazine de fruits et légumes Valencia Fruits, dans son édition papier, vient de publier une interview de Juan Pedro Madrigal et Marcelino Díaz, propriétaires, avec José Luis Agudo, de l’entreprise Agricola JJF, de Llanos del Caudillo.
Bien que nous vous renvoyions au site web qui publie l’intégralité de l’interview, nous en avons extrait le contenu principal dans ses aspects les plus pertinents :
La récolte devrait être retardée d’environ 15 jours en raison du temps qui ne fait pas monter les températures, encore plus la nuit, afin que les produits puissent mûrir plus rapidement. Cette situation entraînera une plus grande concentration de l’offre de production au cours des mois d’août et de septembre, une situation qui aura une incidence sur le prix final du produit.
En ce qui concerne la sélection variétale, la qualité du produit prime sur la productivité dans le cas de Agrícola JJF. Cette déclaration n’est pas nouvelle, mais elle ne doit pas être dédaignée. À Agrícola JJF, nous avons toujours misé sur la qualité de nos produits car, en fin de compte, c’est ce que demande notre marché, tant au niveau international – qui représente 80 % de notre production – qu’au niveau national. Nos variétés de melon plantées sont : Sancho, Cordial, Gran Riado, Manchego et Arenales.
Il est impossible de faire des prévisions sur le déroulement de la saison car nous sommes à la merci de la météo et celle-ci peut nous surprendre à tout moment et en tout lieu. Toutefois, si tout se passe comme jusqu’à présent, nous nous attendons à une très bonne saison.
À Agrícola JJF, depuis le début, nous nous sommes engagés dans la qualité pour continuer à augmenter les ventes. Pour atteindre cet équilibre, il est nécessaire d’investir dans la technologie et d’analyser constamment l’évolution du produit et du marché pour savoir comment s’adapter à tout moment à ces fluctuations.
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