Retorno al comienzo. Un nuevo reto para Agrícola JJF
Vuelta al comienzo o el inicio de la nueva campaña
Son muchos los términos y expresiones que se han venido utilizando cuando, cíclicamente, se torna al inicio de una nueva una campaña. Todo vuelve a comenzar. Volvemos a empezar. Es una sensación que no desaparece a pesar de las veces que la hemos sentido. La creíamos superada pero ese nerviosismo, a la vez que preocupación, no desaparece por mucha que sea nuestra experiencia en cada campaña. Así nos sentimos todos los miembros que componemos este equipo, todos los miembros de esta familia.
Empezamos la campaña de nuevo. Otro año más, y nos parece que fue ayer cuando terminamos la anterior. ¡Cómo pasa el tiempo! ¿O más bien habría que decir? ¡Qué rápido se nos pasa el tiempo!
Realmente nunca hemos dejado pasar el tiempo, solo hemos ido adaptándonos a él en cada momento. Desde que terminó la recolección de nuestros frutos el pasado mes de Octubre, hemos estado arreglando y preparando la tierra para la nueva cosecha. La campaña 2018 no comienza ahora. Comenzó hace meses cuando iniciamos las labores que nuestro campo necesitaba. Es un proceso que lleva su tiempo, ni más ni menos.
Ahora lo que va a comenzar es la consecuencia de ese esfuerzo realizado. Comienza la recolección de ese fruto que hemos estado cuidando como si fuera nuestro propio hijo, protegiéndole y mimándole para que ahora, en las horas más próximas a su recolección se encuentre en el mejor estado de madurez.
En Agrícola JJF nos tomamos muy en serio nuestro trabajo porque sabemos que tenemos la responsabilidad de producir los melones, sandías y calabazas de la mejor calidad. Sí, puede parecer muy presuntuoso pero no por ello deja de ser cierto. Seleccionamos las mejores plantas para obtener los mejores frutos a través de un cuidado escrupuloso de todo el proceso. Seleccionamos las piezas que van a ser recolectadas cuando se encuentran en su mejor estado de maduración. Seleccionamos las mejores piezas para su empaquetado y transporte con unas rigurosísimas exigencias de calidad que nosotros mismos nos hemos comprometido a cumplir. Garantizamos una completa trazabilidad de producto, desde su cultivo, pasando por recolección y terminando en el punto de comercialización.
Estamos avalados por dos prestigiosos organismos que velan por el cumplimiento de la calidad de esos productos, desde su origen hasta su último proceso de comercialización: IGP Melón de La Mancha y GLOBAL GAP
El Melón
La producción del melón ya está casi preparada. Será a finales de este mes cuando comenzaremos la campaña. Presentan un aspecto estupendo y con las noches cálidas que tenemos, vamos a tener una cosecha excepcional.
La sandía
Con un crecimiento y una madurez más tardía que el melón, igualmente se está vigilando su crecimiento y maduración para esta campañaLa calabaza
Ya está formada y ganando peso y volumen cada día
Nos sentimos orgullosos de estos frutos y, por ello, queremos mostrarlos para compartir esta sensación de satisfacción por haber conseguido llegar a este momento. Aún no hemos terminado. Nos queda el tramo final que, por otro lado, es el más duro y más exigencia nos va a suponer pero todo el equipo, por no decir toda la familia de Agrícola JJF está preparada para este último esfuerzo.
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